A Expoagro 2026 terá um ingrediente especial: a presença da Carreta de Pães e Confeitos do Senac Móvel, que chega a Laranjeiras do Sul em parceria com a Prefeitura Municipal para oferecer workshops gastronômicos gratuitos à população nos dias 13, 14 e 15 de março.

A unidade móvel do Senac Paraná é uma carreta furgão de 15 metros de comprimento equipada com estrutura profissional de cozinha, incluindo uma sala de avanço lateral que amplia o espaço para 58 m², garantindo o mesmo padrão de qualidade das unidades fixas da instituição. Ao longo dos três dias, instrutores especializados conduzirão aulas práticas com receitas que valorizam ingredientes regionais e sabores da culinária paranaense.

Na sexta-feira, dia 13, as atividades começam às 9h30 com a oficina de Brigadeiro de Abóbora com Coco, e à tarde, às 16h, os participantes aprendem a preparar Polenta Cremosa com Queijo Artesanal e Molho de Carneiro Agridoce.

No sábado, dia 14, a programação traz Banana Flambada com Crumble de Amendoim e Calda de Cachaça pela manhã, e Risoto Suíno com Tuile de Erva-Mate à tarde.

E no domingo, dia 15, o encerramento celebra os sabores locais com Chocolates com Mousse de Erva-Mate e Ensopado de Cabrito com Abóbora. Ao longo de todos os dias, haverá degustação aberta ao público.

A iniciativa faz parte do projeto Senac Móvel, que leva educação profissional aos 399 municípios do Paraná por meio de quatro unidades itinerantes. A carreta de Pães e Confeitos, inaugurada em 2014, é a mais recente da frota e percorre o estado democratizando o acesso à capacitação de qualidade.

As vagas são limitadas e as inscrições devem ser realizadas diretamente na carreta do Senac durante o evento. A organização recomenda que os interessados se inscrevam com antecedência para garantir a participação. A Expoagro 2026 acontece de 13 a 15 de março em Laranjeiras do Sul. A Carreta de Pães e Confeitos do Senac estará instalada no espaço do evento durante os três dias.

WORKSHOPS GRATUITOS

13/03 (Sexta-feira)

9h30 às 11h30 – Brigadeiro de Abóbora com Coco;

16h às 18h – Polenta Cremosa com Queijo Artesanal e Molho de Carneiro Agridoce;

Degustação ao longo do dia.

14/03 (Sábado)

9h30 às 11h30 – Banana Flambada com Crumble de Amendoim e Calda de Cachaça;

15h às 17h – Risoto Suíno com Tuile de Erva-Mate;

Degustação ao longo do dia.

15/03 (Domingo)

9h30 às 11h30 – Chocolates com Mousse de Erva-Mate;

14h às 16h – Ensopado de Cabrito com Abóbora;

Degustação ao longo do dia.